[ad_1]

La competencia de horneado más grande que la vida El gran horneado ha regresado por Temporada 2 con nuevos episodios transmitidos los martes a las 9 pm ET / PT el Food Network Canadá.

Cada semana, los equipos de horneado tienen cinco horas para diseñar, hornear y decorar pasteles, a gran escala, para tener la oportunidad de ganar $ 10,000.

Lee mas:

Mucha gente está sufriendo la pandemia de coronavirus. Así es como ayuda

Uno de los jueces del programa, el chef de repostería Ron Ben-Israel, dice que le sorprendió cómo algunos de los pasteles «se movían de manera dinámica».

«Me sorprendía constantemente cuando salía fuego de un pastel», dice. «Aprendí mucho siendo juez en el programa».

Para las personas que buscan elevar su horneando en casa, Ben-Israel recomienda usar una punta Bismark, una punta de tubería que se usa para rellenar pasteles.

La historia continúa debajo del anuncio.

“Es realmente lo que inyecta sabores en las rosquillas y los pasteles especiales”, dice.

Lee mas:

‘Rindiendo homenaje al lugar de donde vengo’ – Canadienses de segunda generación cocinando a través de la pandemia

También recomienda cambiar sus moldes para muffins básicos por moldes interesantes, que pueden ser excelentes para productos horneados con temas navideños.

Cuando llene una manga pastelera con glaseado o queso crema, expulse el aire con una espátula de plástico, dice Ben-Israel.

“Incluso si usa queso crema… ¿por qué no mejorarlo con un poco de limón, lima y naranja, solo para hacerlo más interesante?”, Agrega.

Ben-Israel también advierte a las personas que no sigan ciegamente recetas encontrado en sitios web desconocidos porque los pasteles no siempre resultan.

Para obtener más información sobre ‘The Big Bake’ de Food Network Canada y consejos para hornear, vea el video completo arriba.

Food Network Canada y Global News son propiedades de Corus Entertainment.

© 2021 Global News, una división de Corus Entertainment Inc.

.

[ad_2]

Source link